Transforma Alimentos lanza 5ª Versión del Catálogo de Innovación Alimentaria con los 50 productos y servicios más innovadores del año para la industria En el marco de la Premiación de la Convocatoria I+A -una iniciativa del Programa Estratégico Transforma Alimentos, Nutrisco y Espacio Food&Service, que busca reconocer a las mejores innovaciones de alimentos del país-, se realizó el lanzamiento de la 5ta versión del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2024, una publicación digital que reúne a los 50 productos y servicios más innovadores del año para la industria, en las categorías de “Alimentos, Bebidas e Ingredientes de Última Generación”, “Agrifood-Tech”, “Sistemas Sostenibles y Cero Residuos” y “Patrimonio Gastronómico”. El vicepresidente ejecutivo de Corfo, José Miguel Benavente, destacó que la premiación [...]