Cinco claves del diseño sustentable en la industria alimentaria

2021-01-14T19:40:29+00:00

El packaging sustentable es uno de los elementos con mayor potencial de innovación en la industria alimentaria y presenta grandes retos para creativos y productores. Nuevas regulaciones, como la ley de reciclaje (REP) y el fin de bolsas plásticas, aumentan los estándares del desarrollo sostenible, pero también abren la puerta para incorporar procesos de economía circular. ¿Quieres saber más de esta temática? Te presentamos cinco reflexiones sobre el packaging sustentable comentadas en nuestro encuentro “Desafíos del packaging de la industria de alimentos”  organizado por Chilecreativo, Chilediseño y TransformaAlimentos. Este webinar fue realizado el pasado 13 de enero y organizado por Chilecreativo, Chilediseño y TransformaAlimentos. Contó con la [...]

Cinco claves del diseño sustentable en la industria alimentaria2021-01-14T19:40:29+00:00

Empresa de catálogo de innovación alimentaria 2020 recibe importante galardón internacional

2021-01-14T19:12:20+00:00

    La start-up chilena Cormo Alimentos, una de las 49 empresas que integra el catálogo de innovación alimentaria de Transforma Alimentos 2020, se adjudicó el premio 2020 Ideas for Action, única plataforma internacional que distingue a jóvenes con ideas innovadoras para resolver los desafíos y tópicos mundiales. El emprendimiento fue la mejor iniciativa latinoamericana del concurso organizado por el Banco Mundial y el Centro Zicklin de la Wharton Business School y se distinguió como uno de los 7 ganadores entre 4.000 proyectos competitivos a nivel global. Cormo Alimentos, liderada por María Francisca Silva, recibirá el reconocimiento junto a ganadores de [...]

Empresa de catálogo de innovación alimentaria 2020 recibe importante galardón internacional2021-01-14T19:12:20+00:00

Innovación y tecnología: la mezcla perfecta para elaborar superalimentos que protegen el sistema inmune

2020-11-19T19:40:24+00:00

El Mercurio El coronavirus ha permitido visibilizar aún más los nuevos productos que tienen un enfoque científico. ¿El resultado? Leche, yogur, agua, bebidas o snacks con propiedades adicionales que fortifican el organismo, como ejemplos de este avance. Los alimentos constituyen en Chile la segunda industria más importante, después del cobre. Representan el 27% del total de los envíos chilenos al mundo, 58% de las exportaciones no cobre y generan 400 mil empleos anuales. En esta industria, la innovación y la tecnología son ingredientes que le aportan valor, sobre todo hoy cuando la pandemia nos ha hecho necesitar recetas más poderosas, para [...]

Innovación y tecnología: la mezcla perfecta para elaborar superalimentos que protegen el sistema inmune2020-11-19T19:40:24+00:00

Presentan nuevas tendencias en productos saludables, soluciones tecnológicas y oportunidades de mercado

2020-11-11T22:41:06+00:00

Un equilibrio de productos sanos y ricos en sabor, que contengan productos que fortalezcan el sistema inmune, en envases sustentables y seguros, nuevas fuentes de proteínas de donde obtener alimentos saludables, el uso de nuevas tecnologías y el relacionamiento comunitario de las empresas en los territorios, fueron parte de las tendencias y oportunidades que abordaron 24 especialistas nacionales e internacionales de la industria, en el marco del 4to Encuentro de la Red Transforma Alimentos, programa apoyado por Corfo y el Ministerio de Agricultura. También en el marco de este encuentro, se organizó TA Match, una rueda de negocios virtual especializada para la industria de alimentos. Más [...]

Presentan nuevas tendencias en productos saludables, soluciones tecnológicas y oportunidades de mercado2020-11-11T22:41:06+00:00

4to. Encuentro Red TA: una experiencia virtual en torno a oportunidades de innovación para la reactivación del sector

2020-11-12T13:00:46+00:00

27% de las exportaciones chilenas corresponden a la industria de los alimentos, cifra que la posiciona como la segunda actividad más importante del país. La pandemia del Coronavirus ha dejado en evidencia su naturaleza estratégica y también la importancia de una rápida adaptación de las empresas del sector, a los múltiples cambios que están impactando la producción, comercialización y consumo de los alimentos. Es por ello, que el 4to Encuentro de la Red Transforma Alimentos, a realizarse el próximo 5 de noviembre, busca reunir a los actores privados y públicos vinculados a la industria - en torno a oportunidades de [...]

4to. Encuentro Red TA: una experiencia virtual en torno a oportunidades de innovación para la reactivación del sector2020-11-12T13:00:46+00:00

Inauguran la primera planta de economía circular del norte del país

2020-11-12T13:03:38+00:00

En Coquimbo ya está operando la empresa Crustanic, la que aprovecha los residuos de camarones y langostinos, para convertirlos en insumos para la actividad agrícola. Rymar es una empresa dedicada al procesamiento y distribución de productos del Mar. El 90% de su producción corresponde a camarones y langostinos los que les generan gran cantidad de desechos. Según Sebastián Rubio, socio de esta empresa, al año producen cerca de 3200 toneladas de estos desechos, por lo que se atrevieron a innovar y aprovechar este subproducto. “La cáscara para nosotros es un tema importante. Es el 85% de toda nuestra producción y [...]

Inauguran la primera planta de economía circular del norte del país2020-11-12T13:03:38+00:00

¿Te gustaría exportar a China? ¿Buscas explorar otros mercados?

2020-11-12T21:46:09+00:00

China es un atractivo mercado para  muchas empresas exportadoras de diversas latitudes, por su crecimiento económico, el gran número de consumidores y también porque es el mercado de comercio electrónico más grande del mundo. “¿Por Qué China?” es la primera entrega de la serie “Open China”, orientada a empresas de la industria de alimentos -elaboradoras, comercializadoras y/o exportadoras- con interés en explorar las oportunidades que hoy ofrece este gigante asiático. Te invitamos a DESCARGAR este material donde además podrás conocer: La importancia de China para las exportaciones agroalimentarias chilenas. Las principales tendencias tecnológicas que están impactando el retail. Los diferentes [...]

¿Te gustaría exportar a China? ¿Buscas explorar otros mercados?2020-11-12T21:46:09+00:00

Conoce el potencial de Chile en la exportación mundial de Quesos

2020-11-12T22:11:46+00:00

Chile cuenta con más de 400 empresas lácteas, dentro de las cuales los quesos son el producto que más ha aumentado su manufactura. En los últimos años hemos visto como el queso tipo gouda, chanco y fresco comparten más y más espacio de góndola con otros quesos de especialidad, donde su importación ha abierto poco a poco las puertas a nuevos quesos de origen nacional más sofisticados. Pero ¿Qué pasa con el queso en el resto del mundo?, ¿Sabías que el comercio mundial de queso es uno de los más dinámicos de los últimos años Te invitamos a descargar este [...]

Conoce el potencial de Chile en la exportación mundial de Quesos2020-11-12T22:11:46+00:00

Polo Factive Lanza Manual Gratuito para Productores de Leche de Cabra

2020-10-19T20:21:42+00:00

Alimentación, reproducción, manejo sanitario, instalaciones, aspectos económicos y las normas para obtener la certificación en bienestar animal, son parte de los contenidos que contiene el Manual para Productores de Leche de Cabra, que recientemente lanzó Polo Factive. De esta manera pone a disposición de manera gratuita, material de interés para los pequeños productores que ya se encuentran desarrollando esta actividad y también para aquéllos interesados en dedicarse a este rubro, bajo un modelo de buenas prácticas. El Manual está disponible en formato digital para descargar AQUÍ y también se distribuirán ejemplares impresos. Para mayor información sobre este manual, pueden dirigir [...]

Polo Factive Lanza Manual Gratuito para Productores de Leche de Cabra2020-10-19T20:21:42+00:00

Synergicfood entra a plataforma de eCommerce de Amazon Alemania

2020-10-19T20:32:28+00:00

Este alimento funcional desarrollado en Chile, y que forma parte del Catálogo de Transforma Alimentos, comienza sus ventas en el canal más grande de distribución online de Europa. Como parte de la Alianza Estratégica con Amazon para apoyar a las empresas clientes de ProChile en sus procesos de internacionalización y, de esta manera, promover el comercio electrónico, el 24 de junio se lanzó oficialmente en Amazon Alemania el producto chileno Synergicfood, un alimento funcional producido por la empresa de la Región del Maule, Andes Wisdom. Cabe destacar que Amazon es la plataforma más grande de eCommerce de [...]

Synergicfood entra a plataforma de eCommerce de Amazon Alemania2020-10-19T20:32:28+00:00