sustentabilidad

Ecolaben: un hito para la industria chilena del packaging

2022-05-04T13:18:19+00:00

Ecolaben: un hito para la industria chilena del packaging Es el primer laboratorio en Latinoamérica que desde 2019 realiza test de compostabilidad (biodegradabilidad, ecotoxicidad y desintegración), acciones clave para el análisis de materiales. El centro de innovación implementado por la Universidad de Santiago de Chile (USACH) con el apoyo de Corfo, Transforma Alimentos y Co-Inventa, brinda oportunidades tecnológicas inéditas, poniendo a disposición un recinto de excelencia para la industria. Ecolaben es el primer laboratorio en Latinoamérica que desde 2019 realiza test de compostabilidad –biodegradabilidad, ecotoxicidad y desintegración–, siguiendo estándares internacionales, todos ellos claves para el [...]

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LatinPack CHILE 2022: Uniendo a la industria del packaging con la sustentabilidad

2022-04-28T21:28:51+00:00

LatinPack CHILE 2022: Uniendo a la industria del packaging con la sustentabilidad La actividad organizada por el Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM) se realizará los días 29 y 30 de junio y 1 de julio de 2022. Entre los días 29 y 30 de junio y 1° de julio de 2022, en el centro de eventos Espacio Riesco se realizará de forma presencial la segunda versión LatinPack CHILE 2022, el punto de encuentro de la industria del packaging y toda la cadena de valor. Un espacio para el intercambio de conocimiento y [...]

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Premios Viva Chile Packaging 2022: ¡Quedan pocos días para postular!

2022-04-19T15:33:58+00:00

Premios Viva Chile Packaging 2022: ¡Quedan pocos días para postular! Se trata de una iniciativa del Centro de Envases y Embalajes de Chile, CENEM Hasta el próximo 30 de abril se encuentran abiertas las postulaciones para participar de los Premios Viva Chile Packging, iniciativa del Centro de Envases y Embalajes de Chile, CENEM. Se trata de una iniciativa que busca reconocer públicamente la innovación, el desarrollo tecnológico y la creatividad asociada a la industria de envases y embalajes en Chile, con foco en la economía circular, el atractivo visual para los consumidores, el cuidado y [...]

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Done Properly: la foodtech chilena que se abre paso en el mundo con ingredientes elaborados a partir de microorganismos

2022-04-14T16:53:36+00:00

Done Properly: la foodtech chilena que se abre paso en el mundo con ingredientes elaborados a partir de microorganismos Están participando de un proceso de aceleración con el Foro Económico Mundial y acaban de presentar en Estados Unidos una nueva hamburguesa de champiñones creada junto a Agrosuper. Nacieron como empresa en Chile en 2019 y hoy están llevando su trabajo y sus productos a muchos lugares en el mundo. Se trata de Done Properly, compañía foodtech cofundada por Eduardo Zavala, Javier Olave, Claudio Pedreros y Freddy Boehmwald, que desarrolla ingredientes bioprocesados a partir de tecnologías [...]

Done Properly: la foodtech chilena que se abre paso en el mundo con ingredientes elaborados a partir de microorganismos2022-04-14T16:53:36+00:00

Ley de plásticos de un solo uso: alternativas para negocios en la industria alimentaria

2022-02-23T16:58:13+00:00

Ley de plásticos de un solo uso: alternativas para negocios en la industria alimentaria Green Heart Solutions trabaja con materiales compostables – reciclables, aptos para el contacto directo con alimentos. Desde el 13 de febrero de 2022, en Chile se encuentra vigente la ley 21.368 que regula la entrega de plásticos de un solo uso y las botellas plásticas. ¿De qué se trata?  En simple, prohíbe la entrega de bombillas, revolvedores, cubiertos y palillos plásticos, además de cualquier contenedor de plumavit, en locales de expendio de alimentos como restaurantes, cafeterías o fuentes de soda. Se [...]

Ley de plásticos de un solo uso: alternativas para negocios en la industria alimentaria2022-02-23T16:58:13+00:00

“Un desafío importante en la industria alimentaria es buscar la forma de cooperar y colaborar”

2022-02-10T23:22:52+00:00

“Un desafío importante en la industria alimentaria es buscar la forma de cooperar y colaborar” Winston Colvin, managing director de South Pacific Seeds y consejero de Transforma Alimentos. En medio de la pandemia por Covid-19, la industria alimentaria ha debido adaptarse al nuevo escenario mundial, que trajo grandes cambios en las formas de producción y, por supuesto, en las formas de consumo. Hoy existen desafíos que afrontar, con importantes aprendizajes. De eso y más conversamos con Winston Colvin, managing director de South Pacific Seeds Chile y consejero de Transforma Alimentos. La empresa se dedica a [...]

“Un desafío importante en la industria alimentaria es buscar la forma de cooperar y colaborar”2022-02-10T23:22:52+00:00

La importancia de la telemetría y el uso de datos de calidad en la gestión del agua

2022-02-09T22:39:43+00:00

La importancia de la telemetría y el uso de datos de calidad en la gestión del agua Este es el trabajo de Capta Hydro, empresa que realiza telemetría de caudales y automatización de compuertas para la gestión de canales de riego y aguas superficiales. Es una de las iniciativas presentes en el Catálogo de Innovación Alimentaria. Los datos de buena calidad son esenciales para una buena gestión del recurso hídrico, especialmente en un contexto como el actual, donde conceptos como sequía y cambio climático aparecen con mayor frecuencia. Así lo entiende Capta Hydro, empresa que [...]

La importancia de la telemetría y el uso de datos de calidad en la gestión del agua2022-02-09T22:39:43+00:00

Empresas apoyadas por Transforma Alimentos participaron en seminario “Innovaciones Sustentables en el Sector Agroalimentario”

2022-01-10T11:26:54+00:00

Empresas apoyadas por Transforma Alimentos participaron en seminario “Innovaciones Sustentables en el Sector Agroalimentario” Se trata de Capta Hidro, The Imperfect Project y Cosecha Justa, todas ellas destacadas en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile. El sector agroalimentario chileno tiene importantes desafíos en materia de producción sustentable para alimentar de forma saludable; hacer frente a la escasez hídrica, conseguir la carbono neutralidad y mejorar la calidad de vida de los agricultores y las comunidades rurales. Para abordar esas temáticas el 5 de enero de 2022 se llevó a cabo el seminario “Innovaciones Sustentables en [...]

Empresas apoyadas por Transforma Alimentos participaron en seminario “Innovaciones Sustentables en el Sector Agroalimentario”2022-01-10T11:26:54+00:00

Trasforma Alimentos participó en el congreso Manka Tantay 2021

2021-12-22T19:35:00+00:00

Trasforma Alimentos participó en el congreso Manka Tantay 2021 Iniciativa organizada por Inacap y abordó el tema “Transformar para Innovar”. El Centro de Innovación Gastronómica de Inacap llevó a cabo la quinta versión del Congreso Manka Tantay (la olla que reúne, en quechua), instancia creada para reunir a la industria y los profesionales del área a través de diversas miradas. En esta ocasión, la actividad se desarrolló por medio de entrevistas a expertos vinculados con la gastronomía y la innovación, entre ellos, la gerente del Programa Estratégico Transforma Alimentos, Graciela Urrutia, quien conversó sobre el [...]

Trasforma Alimentos participó en el congreso Manka Tantay 20212021-12-22T19:35:00+00:00

Viva Chile Packaging premiará las innovaciones en la industria de envases y embalajes

2021-12-22T16:11:50+00:00

Viva Chile Packaging premiará las innovaciones en la industria de envases y embalajes Los ganadores tendrán la oportunidad de representar al país en los WorldStar Packaging Awards. Viva Chile Packaging es el nombre de la iniciativa organizada por el Centro de Envases y Embalajes de Chile, CENEM, que busca premiar la innovación y la creatividad en la industria. Su propósito es incentivar el desarrollo tecnológico y la creatividad con foco en temas como economía circular, atractivo visual para los consumidores, cuidado y seguridad de los productos envasados y su funcionalidad, y uso de nuevos materiales [...]

Viva Chile Packaging premiará las innovaciones en la industria de envases y embalajes2021-12-22T16:11:50+00:00