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sustentabilidad

Ley de plásticos de un solo uso: alternativas para negocios en la industria alimentaria

2022-02-23T16:58:13+00:00

Ley de plásticos de un solo uso: alternativas para negocios en la industria alimentaria Green Heart Solutions trabaja con materiales compostables – reciclables, aptos para el contacto directo con alimentos. Desde el 13 de febrero de 2022, en Chile se encuentra vigente la ley 21.368 que regula la entrega de plásticos de un solo uso y las botellas plásticas. ¿De qué se trata?  En simple, prohíbe la entrega de bombillas, revolvedores, cubiertos y palillos plásticos, además de cualquier contenedor de plumavit, en locales de expendio de alimentos como restaurantes, cafeterías o fuentes de soda. Se [...]

Ley de plásticos de un solo uso: alternativas para negocios en la industria alimentaria2022-02-23T16:58:13+00:00

“Un desafío importante en la industria alimentaria es buscar la forma de cooperar y colaborar”

2022-02-10T23:22:52+00:00

“Un desafío importante en la industria alimentaria es buscar la forma de cooperar y colaborar” Winston Colvin, managing director de South Pacific Seeds y consejero de Transforma Alimentos. En medio de la pandemia por Covid-19, la industria alimentaria ha debido adaptarse al nuevo escenario mundial, que trajo grandes cambios en las formas de producción y, por supuesto, en las formas de consumo. Hoy existen desafíos que afrontar, con importantes aprendizajes. De eso y más conversamos con Winston Colvin, managing director de South Pacific Seeds Chile y consejero de Transforma Alimentos. La empresa se dedica a [...]

“Un desafío importante en la industria alimentaria es buscar la forma de cooperar y colaborar”2022-02-10T23:22:52+00:00

La importancia de la telemetría y el uso de datos de calidad en la gestión del agua

2022-02-09T22:39:43+00:00

La importancia de la telemetría y el uso de datos de calidad en la gestión del agua Este es el trabajo de Capta Hydro, empresa que realiza telemetría de caudales y automatización de compuertas para la gestión de canales de riego y aguas superficiales. Es una de las iniciativas presentes en el Catálogo de Innovación Alimentaria. Los datos de buena calidad son esenciales para una buena gestión del recurso hídrico, especialmente en un contexto como el actual, donde conceptos como sequía y cambio climático aparecen con mayor frecuencia. Así lo entiende Capta Hydro, empresa que [...]

La importancia de la telemetría y el uso de datos de calidad en la gestión del agua2022-02-09T22:39:43+00:00

Empresas apoyadas por Transforma Alimentos participaron en seminario “Innovaciones Sustentables en el Sector Agroalimentario”

2022-01-10T11:26:54+00:00

Empresas apoyadas por Transforma Alimentos participaron en seminario “Innovaciones Sustentables en el Sector Agroalimentario” Se trata de Capta Hidro, The Imperfect Project y Cosecha Justa, todas ellas destacadas en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile. El sector agroalimentario chileno tiene importantes desafíos en materia de producción sustentable para alimentar de forma saludable; hacer frente a la escasez hídrica, conseguir la carbono neutralidad y mejorar la calidad de vida de los agricultores y las comunidades rurales. Para abordar esas temáticas el 5 de enero de 2022 se llevó a cabo el seminario “Innovaciones Sustentables en [...]

Empresas apoyadas por Transforma Alimentos participaron en seminario “Innovaciones Sustentables en el Sector Agroalimentario”2022-01-10T11:26:54+00:00

Trasforma Alimentos participó en el congreso Manka Tantay 2021

2021-12-22T19:35:00+00:00

Trasforma Alimentos participó en el congreso Manka Tantay 2021 Iniciativa organizada por Inacap y abordó el tema “Transformar para Innovar”. El Centro de Innovación Gastronómica de Inacap llevó a cabo la quinta versión del Congreso Manka Tantay (la olla que reúne, en quechua), instancia creada para reunir a la industria y los profesionales del área a través de diversas miradas. En esta ocasión, la actividad se desarrolló por medio de entrevistas a expertos vinculados con la gastronomía y la innovación, entre ellos, la gerente del Programa Estratégico Transforma Alimentos, Graciela Urrutia, quien conversó sobre el [...]

Trasforma Alimentos participó en el congreso Manka Tantay 20212021-12-22T19:35:00+00:00

Viva Chile Packaging premiará las innovaciones en la industria de envases y embalajes

2021-12-22T16:11:50+00:00

Viva Chile Packaging premiará las innovaciones en la industria de envases y embalajes Los ganadores tendrán la oportunidad de representar al país en los WorldStar Packaging Awards. Viva Chile Packaging es el nombre de la iniciativa organizada por el Centro de Envases y Embalajes de Chile, CENEM, que busca premiar la innovación y la creatividad en la industria. Su propósito es incentivar el desarrollo tecnológico y la creatividad con foco en temas como economía circular, atractivo visual para los consumidores, cuidado y seguridad de los productos envasados y su funcionalidad, y uso de nuevos materiales [...]

Viva Chile Packaging premiará las innovaciones en la industria de envases y embalajes2021-12-22T16:11:50+00:00

Tecnología alimentaria chilena acaparó la atención en Expo Dubái

2021-12-15T12:23:53+00:00

Tecnología alimentaria chilena acaparó la atención en Expo Dubái Quelp fue una de las 10 startup chilenas con soluciones para el futuro que participaron en la Semana de la Innovación durante la exposición mundial que se desarrolla en Emiratos Árabes Unidos. La innovación chilena despertó el interés de empresas e instituciones presentes en Expo Dubái 2020, feria mundial que se desarrolla durante 2021 (por la pandemia) en Emiratos Árabes Unidos, donde participan 180 países. Un grupo de 10 startups apoyadas por ProChile y Banco de Chile, viajó entre el 21 y 26 de noviembre pasado para [...]

Tecnología alimentaria chilena acaparó la atención en Expo Dubái2021-12-15T12:23:53+00:00

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