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Conectando ecosistemas de innovación por la sostenibilidad del sistema alimentario

2024-03-05T13:58:20+00:00

Conectando ecosistemas de innovación por la sostenibilidad del sistema alimentario Programa Transforma Alimentos convocó a grupo de entidades para coordinar agendas y acelerar la implementación de soluciones con impacto a nivel nacional. Impulsar una cartera de iniciativas y acciones coordinadas, con un enfoque sistémico del sector alimentario para implementar soluciones innovadoras y de triple impacto -económico, ambiental y social-, fue el objetivo propuesto por el programa Transforma Alimentos durante el primer diálogo entre representantes de organizaciones del mundo privado, público y de I+D+i. La iniciativa, que se realizó en torno a una visión compartida de [...]

Conectando ecosistemas de innovación por la sostenibilidad del sistema alimentario2024-03-05T13:58:20+00:00

La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verdes, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en Iberoamérica

2024-03-05T13:58:21+00:00

La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verdes, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en Iberoamérica Es la empresa creadora de las primeras bombillas comestibles en el país y fue seleccionada en la categoría “Economía Circular”. Blups, la primera bombilla comestible chilena, elaborada con ingredientes 100% de origen vegetal, que resiste diferentes temperaturas sin perder su forma y que, además, es biodegrabale y compostable, es finalista de la 10ª edición de los Premios Verde, uno de los movimientos de sustentabilidad más grandes de Iberoamérica, que anunciará a sus ganadores en Islas [...]

La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verdes, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en Iberoamérica2024-03-05T13:58:21+00:00

Alimentación circular y sostenibilidad

2024-03-05T13:58:21+00:00

Alimentación circular y sostenibilidad Revive este interesante conversatorio que revisa acciones y tendencias en la industria de alimentos, realizado durante el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos. ✅ ¿Cómo es el trabajo que están realizando las empresas para incorporar la economía circular en la cadena de residuos? ✅ Si los alimentos -por diversos motivos- no llegan a los consumidores, ¿qué sucede con la carga ambiental que ello generó (huella hídrica, huella de carbono, logística, transporte, etc.)? ✅ ¿Qué rol está jugando la tecnología para combatir el desperdicio de alimentos? ✅ ¿Cuál es la importancia [...]

Alimentación circular y sostenibilidad2024-03-05T13:58:21+00:00

Transforma Alimentos participó en “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad” Usach

2024-03-05T13:58:23+00:00

Transforma Alimentos participó en “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad” Usach Actividad fue organizada por el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y reunió a estudiantes y profesionales titulados de la casa de estudios. Una interesante reunión entre estudiantes y egresados del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, perteneciente a la Facultad de Tecnología de la Universidad de Santiago, se llevó a cabo el miércoles 14 de diciembre, instancia que la casa de estudios denominó “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad”. En la oportunidad, los futuros bachilleres e ingenieros [...]

Transforma Alimentos participó en “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad” Usach2024-03-05T13:58:23+00:00

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile

2024-03-05T13:58:24+00:00

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile Transforma Alimentos y Luyef Biotechnologies participaron en el programa “All You Need Is Lab” de Radio Usach. Lo que está ocurriendo con la innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile es parte de lo que conversaron Graciela Urrutia, gerente del programa estratégico Transforma Alimentos -iniciativa de Corfo apoyada por el Ministerio de Agricultura- y Kris Blanchard, CEO de Luyef Biotechnologies, en el programa “All You Need Is Lab” de Radio Usach. Junto al periodista Iván Rimassa, revisaron algunos [...]

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile2024-03-05T13:58:24+00:00

GS1 Chile organizó el Encuentro Internacional Trazabilidad 2022

2024-03-05T13:58:25+00:00

GS1 Chile organizó el Encuentro Internacional Trazabilidad 2022 Transforma Alimentos participó del panel “Hacia dónde vamos: seguridad y trazabilidad”. GS1 Chile realizó el Encuentro Internacional de Trazabilidad 2022 cita que el pasado 30 de noviembre reunió a más de 300 profesionales de diferentes industrias, quienes asistieron de forma presencial, más aquellas personas que participaron de forma remota desde distintos países. “Los dos últimos años han marcado cambios importantes en las cadenas de suministros globales, evolucionando para responder a la necesidad de contar con implementación de sistemas de trazabilidad más robustos, sostenibles y transparentes. Desde la [...]

GS1 Chile organizó el Encuentro Internacional Trazabilidad 20222024-03-05T13:58:25+00:00

Presidente Gabriel Boric visitó las instalaciones de CeTA en Parque Carén

2024-03-05T13:58:26+00:00

Presidente Gabriel Boric visitó las instalaciones de CeTA en Parque Carén Actividad se dio en el marco del Día de Planta Abierta, durante el cierre de la Semana de la Pyme 2022. Hasta las instalaciones del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria, CeTA, ubicado en el Parque Carén, llegó el presidente Gabriel Boric para conocer el trabajo que realiza esta entidad acompañando a empresas de alimentos grandes, medianas, pequeñas y startups, desde la idea o concepto y el desarrollo de prototipos hasta la producción semiindustrial y el escalamiento comercial. La actividad se desarrolló en el [...]

Presidente Gabriel Boric visitó las instalaciones de CeTA en Parque Carén2024-03-05T13:58:26+00:00

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022

2024-03-05T13:58:26+00:00

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022 El medio produjo una edición especial sobre innovación alimentaria. Todas las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022 fueron destacadas en diario La Tercera. El catálogo es una publicación del programa Transforma Alimentos, una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura. Puedes descargarlo desde este enlace https://bit.ly/3EfSfkc. Los productos y servicios están agrupados en cuatro categorías: “Alimentos saludables y de última generación”, “Sistemas sostenibles y cero residuos”, “Agrifood Tech” y “Cadenas productivas trazables y seguras”. Fueron seleccionados los [...]

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 20222024-03-05T13:58:26+00:00

Encuentro de la Agroindustria: Perspectivas económicas para la industria de alimentos elaborados 2023

2024-03-05T13:58:27+00:00

Encuentro de la Agroindustria: Perspectivas económicas para la industria de alimentos elaborados 2023 La actividad se realizará el jueves 15 de diciembre en el Hotel Intercontinental de Las Condes. Chilealimentos, la asociación gremial que reúne a las empresas de alimentos de Chile, realizará una nueva versión del Encuentro de la Agroindustria cuyo tema central será las “Perspectivas económicas para la industria de alimentos elaborados 2023”. La actividad se realizará el jueves 15 de diciembre de 2022 en el Hotel Intercontinental, Salón Norteamérica, ubicado en Av. Vitacura 2885, Las Condes. Los cupos son limitados y las [...]

Encuentro de la Agroindustria: Perspectivas económicas para la industria de alimentos elaborados 20232024-03-05T13:58:27+00:00

Centro de Innovación Gastronómica de Inacap y Transforma Alimentos fortalecen trabajo conjunto

2024-03-05T13:58:27+00:00

Centro de Innovación Gastronómica de Inacap y Transforma Alimentos fortalecen trabajo conjunto Ambas entidades iniciaron una exitosa colaboración en el marco de la feria Espacio Food & Service. Luego de la excelente instancia de colaboración que se desarrolló en el marco de la última feria Espacio Food & Service, el Centro de Innovación Gastronómica (CIG) de Inacap y el programa Transforma Alimentos (iniciativa de Corfo apoyada por el Ministerio de Agricultura), se encuentran realizando instancias para revisar nuevas oportunidades de trabajo y desafíos en conjunto. En una reunión realizada en el mes de noviembre, los [...]

Centro de Innovación Gastronómica de Inacap y Transforma Alimentos fortalecen trabajo conjunto2024-03-05T13:58:27+00:00

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