Catálogo de Innovación Alimentaria

Transforma Alimentos lanza catálogo digital 2023 que reúne a 50 innovaciones alimentarias de Chile con potencial de internacionalización

Cristián López2024-03-05T13:57:58+00:00

Transforma Alimentos lanza catálogo digital 2023 que reúne a 50 innovaciones alimentarias de Chile con potencial de internacionalización Visibilidad internacional, acceso a una valiosa red de colaboración público - privada y una amplia difusión, son algunos de los beneficios que obtendrán los 50 productos/servicios seleccionados El Programa Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura, cuyo objetivo es potenciar el crecimiento sostenible y sustentable de la industria chilena de alimentos, con una oferta de productos y servicios más diversificada, sofisticada y competitiva para los mercados globales de exportación, lanzó hoy el Catálogo 2023 [...]

Transforma Alimentos lanza catálogo digital 2023 que reúne a 50 innovaciones alimentarias de Chile con potencial de internacionalizaciónCristián López2024-03-05T13:57:58+00:00

Convocatoria “Catálogo Innovación Alimentaria 2023” cierra exitosamente su proceso de postulaciones

Cristián López2024-03-05T13:58:04+00:00

Catálogo de innovación 2023: Programa Transforma Alimentos cierra exitosamente su convocatoria en busca de las 50 innovaciones alimentarias de Chile Se recibieron más de 170 postulaciones y el lanzamiento del catálogo será en el VII Encuentro de la Red TA en el marco de la Food & Service 2023 Visibilidad internacional, acceso a una valiosa red de colaboración público - privada y una amplia difusión, son algunos de los beneficios que obtendrán los 50 productos/servicios seleccionados, en esta cuarta versión del catálogo Transforma Alimentos, programa estratégico impulsado por Corfo y presidido por el Ministerio de Agricultura, invitó [...]

Convocatoria “Catálogo Innovación Alimentaria 2023” cierra exitosamente su proceso de postulacionesCristián López2024-03-05T13:58:04+00:00

Innovador film elaborado con micropartículas de cobre creado en Chile obtuvo el World Star Global Packaging Award 2023

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:18+00:00

Innovador film elaborado con micropartículas de cobre creado en Chile obtuvo el World Star Global Packaging Award 2023 Copperprotek fue la ganadora en la categoría “Food” con Life Span® Copper Based Film, packaging inteligente nacido de la colaboración con Amcor, líder mundial de envases de alimentos. Life Span® Copper Based Film, creado por la empresa chilena Copperprotek en colaboración con Amcor, líder mundial de envases de alimentos, acaba de ser distinguido como ganador de la categoría “Food” en los World Star Global Packaging Award 2023. Se trata de un smart-packaging que extiende la vida útil [...]

Innovador film elaborado con micropartículas de cobre creado en Chile obtuvo el World Star Global Packaging Award 2023Álvaro Horta2024-03-05T13:58:18+00:00

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:24+00:00

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile Transforma Alimentos y Luyef Biotechnologies participaron en el programa “All You Need Is Lab” de Radio Usach. Lo que está ocurriendo con la innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile es parte de lo que conversaron Graciela Urrutia, gerente del programa estratégico Transforma Alimentos -iniciativa de Corfo apoyada por el Ministerio de Agricultura- y Kris Blanchard, CEO de Luyef Biotechnologies, en el programa “All You Need Is Lab” de Radio Usach. Junto al periodista Iván Rimassa, revisaron algunos [...]

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en ChileÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:24+00:00

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:26+00:00

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022 El medio produjo una edición especial sobre innovación alimentaria. Todas las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022 fueron destacadas en diario La Tercera. El catálogo es una publicación del programa Transforma Alimentos, una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura. Puedes descargarlo desde este enlace https://bit.ly/3EfSfkc. Los productos y servicios están agrupados en cuatro categorías: “Alimentos saludables y de última generación”, “Sistemas sostenibles y cero residuos”, “Agrifood Tech” y “Cadenas productivas trazables y seguras”. Fueron seleccionados los [...]

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022Álvaro Horta2024-03-05T13:58:26+00:00

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circular

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circular Crearon un bisque de jaiba que se elabora con los residuos que la industria no utiliza en sus procesos y fueron reconocidos en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. “¿Cómo un problema se puede convertir en un alimento?” Así comienza la presentación de Meyling Tang, socia fundadora de Tres Peces Valparaíso, empresa que creó un bisque de jaiba, una sopa enlatada que se elabora con los residuos que la industria no utiliza en sus procesos, aplicando un modelo de economía circular. Con su producto se ubicaron [...]

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circularÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animal

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animal Con su producto “Protein Omette” se ubicaron en el TOP10 de las iniciativas seleccionadas en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. “Crear alimentos en armonía con el medioambiente, incluyendo a los productores y preocupados principalmente de los animales”. Ese es el propósito de Ecoterra Foods, explicado por Pablo Albarrán, su fundador y CEO, apuntando hacia un modelo justo y sustentable, que busca acercar al productor con el consumidor final, acortando las cadenas de intermediarios. Con su producto #ProteinOmette se ubicaron [...]

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animalÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00

Paraled, un sistema de iluminación inteligente aplicado a la producción vegetal

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Paraled, un sistema de iluminación inteligente aplicado a la producción vegetal Se trata del desarrollo de Ciencia Pura, empresa que forma parte del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022 y se ubicó dentro del TOP 10. “Las plantas son capaces de predecir los cambios en el ambiente (…) y tienen programas de crecimiento que funcionan según las señales que detectan. Si tú pudieras manejar esas señales, ¿lo harías?”. Es la pregunta que realiza Juan Pablo Matte, socio y fundador de Ciencia Pura, al presentar Paraled, un sistema de iluminación inteligente capaz de generar condiciones [...]

Paraled, un sistema de iluminación inteligente aplicado a la producción vegetalÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos Diferentes actividades formaron parte de esta iniciativa realizada en el marco Espacio Food & Service. El 6° de la Red Transforma Alimentos, realizado en septiembre de 2022 en el marco de la feria Espacio Food & Service, logró conectar a los distintos actores de la industria alimentaria nacional, en torno a las oportunidades de innovación y colaboración que emergen en este período de grandes transformaciones. Revisa los siguientes contenidos aquí https://transformaalimentos.cl/6-encuentro-anual/ Bloque de apertura de saludos de autoridades e hitos del programa Lanzamiento del Catálogo de [...]

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma AlimentosÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10 Obtuvieron el puntaje más alto en la evaluación y se presentaron en un apasionante concurso de pitch durante el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos. Desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnología, son parte fundamental de las iniciativas que fueron destacadas en el TOP 10 del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022, publicación de Transforma Alimentos, una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura, que reconoce a los 50 productos y servicios más innovadores desarrollados por [...]

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10Álvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00