foodtech – Transforma Alimentos

Transforma Alimentos participó en “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad” Usach

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:23+00:00

Transforma Alimentos participó en “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad” Usach Actividad fue organizada por el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y reunió a estudiantes y profesionales titulados de la casa de estudios. Una interesante reunión entre estudiantes y egresados del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, perteneciente a la Facultad de Tecnología de la Universidad de Santiago, se llevó a cabo el miércoles 14 de diciembre, instancia que la casa de estudios denominó “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad”. En la oportunidad, los futuros bachilleres e ingenieros [...]

Transforma Alimentos participó en “Encuentro 2022 Vinculación – Empresa – Sociedad” UsachÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:23+00:00

Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizada

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:28+00:00

Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizada Iniciativa forma parte de Start-Up Chile de Corfo y ofrece una solución personalizada, a través de un algoritmo, que se adapta a diferentes comunidades nutricionales. Gundo es una aplicación para dispositivos móviles que permite realizar compras de alimentos mientras analiza el carro de compras. Se ingresan los productos y un algoritmo comienza a trabajar para recomendar aquellos que aporten en la nutrición del consumidor, según el tipo de comunidad nutricional al que pertenezca. Por ejemplo, algunas de esas comunidades están compuestas por personas con [...]

Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizadaÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:28+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos Diferentes actividades formaron parte de esta iniciativa realizada en el marco Espacio Food & Service. El 6° de la Red Transforma Alimentos, realizado en septiembre de 2022 en el marco de la feria Espacio Food & Service, logró conectar a los distintos actores de la industria alimentaria nacional, en torno a las oportunidades de innovación y colaboración que emergen en este período de grandes transformaciones. Revisa los siguientes contenidos aquí https://transformaalimentos.cl/6-encuentro-anual/ Bloque de apertura de saludos de autoridades e hitos del programa Lanzamiento del Catálogo de [...]

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma AlimentosÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:35+00:00

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria La iniciativa se realizó en coordinación con Transforma Alimentos, iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura, y reunió a startups, empresas, representantes de la academia y también el mundo público. Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, fue el principal objetivo de la primera versión del Espacio de Innovación Alimentaria de Chile, que realizado los días 27, 28 y 29 de [...]

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación AlimentariaÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:35+00:00

Esta es la red que lleva adelante el I+D+i en el sector alimentos de Chile

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00

Esta es la red que lleva adelante el I+D+i en el sector alimentos de Chile Empresas, universidades, centros especializados y programas públicos trabajan en todo el país generando investigación, desarrollo e innovación. Una de las iniciativas que llamó mucho la atención de los asistentes al 1er Espacio de Innovación Alimentaria de Chile -acción coordinada por Transforma Alimentos, que es una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura- fue una gigantografía con el mapa de Chile que muestra cuáles son y dónde se ubican las empresas, universidades, centros especializados y programas públicos que están [...]

Esta es la red que lleva adelante el I+D+i en el sector alimentos de ChileÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10 Obtuvieron el puntaje más alto en la evaluación y se presentaron en un apasionante concurso de pitch durante el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos. Desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnología, son parte fundamental de las iniciativas que fueron destacadas en el TOP 10 del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022, publicación de Transforma Alimentos, una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura, que reconoce a los 50 productos y servicios más innovadores desarrollados por [...]

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10Álvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00

Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol: Algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:13+00:00

Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol: Algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022 Los productos y servicios destacados este año fueron clasificados en cuatro categorías y dados a conocer en el marco de la Feria Food&Service. Luego de la convocatoria realizada a mediados de este año, este miércoles se dieron a conocer los 50 seleccionados que forman parte de la tercera versión del Catálogo de Innovación Alimentaria 2022, iniciativa realizada por el programa Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura. En esta edición, los innovadores [...]

Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol: Algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022Álvaro Horta2024-03-05T13:59:13+00:00

Feria gastronómica Food & Service 2022 contará por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

Feria gastronómica Food & Service 2022 contará por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria La iniciativa se realizará en coordinación con el programa de Corfo, Transforma Alimentos, logrando reunir a startups, empresas, representantes de la academia y también el mundo público. Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, es el principal objetivo de la primera versión del Espacio de Innovación Alimentaria de Chile, que se realizará los días 27, 28 y 29 de septiembre. La [...]

Feria gastronómica Food & Service 2022 contará por primera vez con Espacio de Innovación AlimentariaÁlvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

Reserva la fecha y visítanos en Espacio Food & Service 2022

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

Reserva la fecha y visítanos en Espacio Food & Service 2022 Por primera vez se realizará el Espacio de Innovación Alimentaria de Chile los días 27, 28 y 29 de septiembre. El próximo miércoles 28 de septiembre de 2022 se llevará a cabo el 6º Encuentro de la Red de Transforma Alimentos, actividad que reúne a empresas, entidades de I+D+i y del sector público, que trabajan por una industria agroalimentaria chilena más sustentable, diversificada, innovadora y colaborativa. En esta instancia se realizará el lanzamiento del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022, que busca visibilizar [...]

Reserva la fecha y visítanos en Espacio Food & Service 2022Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

“Upcycling Foods”: una tendencia que toma fuerza en Chile

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

“Upcycling Foods”: una tendencia que toma fuerza en Chile Reutilizar “desperdicios” de la industria alimentaria para generar nuevos productos. La sección Innovación de El Mercurio destacó el tema en su portada del 15 de septiembre de 2022, donde releva ejemplos de startups y programas que están trabajando en la materia. Entre ellos, Transforma Alimentos que es una iniciativa de Corfo apoyada por el Ministerio de Agricultura. El Upcycling Foods es un concepto que en el mundo ya es una industria que alcanza los US$ 53 mil millones de valor. Graciela Urrutia, gerenta de Transforma Alimentos, [...]

“Upcycling Foods”: una tendencia que toma fuerza en ChileÁlvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00