Tendencias de consumo – Página 2

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animal

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animal Con su producto “Protein Omette” se ubicaron en el TOP10 de las iniciativas seleccionadas en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. “Crear alimentos en armonía con el medioambiente, incluyendo a los productores y preocupados principalmente de los animales”. Ese es el propósito de Ecoterra Foods, explicado por Pablo Albarrán, su fundador y CEO, apuntando hacia un modelo justo y sustentable, que busca acercar al productor con el consumidor final, acortando las cadenas de intermediarios. Con su producto #ProteinOmette se ubicaron [...]

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animalÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos Diferentes actividades formaron parte de esta iniciativa realizada en el marco Espacio Food & Service. El 6° de la Red Transforma Alimentos, realizado en septiembre de 2022 en el marco de la feria Espacio Food & Service, logró conectar a los distintos actores de la industria alimentaria nacional, en torno a las oportunidades de innovación y colaboración que emergen en este período de grandes transformaciones. Revisa los siguientes contenidos aquí https://transformaalimentos.cl/6-encuentro-anual/ Bloque de apertura de saludos de autoridades e hitos del programa Lanzamiento del Catálogo de [...]

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma AlimentosÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:33+00:00

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:35+00:00

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria La iniciativa se realizó en coordinación con Transforma Alimentos, iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura, y reunió a startups, empresas, representantes de la academia y también el mundo público. Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, fue el principal objetivo de la primera versión del Espacio de Innovación Alimentaria de Chile, que realizado los días 27, 28 y 29 de [...]

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación AlimentariaÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:35+00:00

Desafíos para las empresas de alimentos y cómo llegar a los consumidores

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:36+00:00

Desafíos para las empresas de alimentos y cómo llegar a los consumidores Lu Ann Williams, Global Insights Director de la prestigiosa consultora Innova Market Insights, envió un importante mensaje que fue exhibido durante el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos. El 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos, realizado en el marco de Espacio Food & Service 2022, estuvo lleno de interesantes espacios donde los asistentes pudieron conocer sobre el trabajo que está realizando la industria de alimentos, especialmente en materia de innovación, pero también conocieron sobre tendencias. Lu Ann Williams, Global Insights Director [...]

Desafíos para las empresas de alimentos y cómo llegar a los consumidoresÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:36+00:00

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10 Obtuvieron el puntaje más alto en la evaluación y se presentaron en un apasionante concurso de pitch durante el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos. Desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnología, son parte fundamental de las iniciativas que fueron destacadas en el TOP 10 del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022, publicación de Transforma Alimentos, una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura, que reconoce a los 50 productos y servicios más innovadores desarrollados por [...]

Catálogo de Innovación Alimentaria 2022: Conoce a las empresas que forman parte del TOP 10Álvaro Horta2024-03-05T13:58:37+00:00

Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol: Algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:13+00:00

Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol: Algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022 Los productos y servicios destacados este año fueron clasificados en cuatro categorías y dados a conocer en el marco de la Feria Food&Service. Luego de la convocatoria realizada a mediados de este año, este miércoles se dieron a conocer los 50 seleccionados que forman parte de la tercera versión del Catálogo de Innovación Alimentaria 2022, iniciativa realizada por el programa Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura. En esta edición, los innovadores [...]

Desde omelettes en polvo hasta vinos sin alcohol: Algunas de las novedades del catálogo de innovación alimentaria 2022Álvaro Horta2024-03-05T13:59:13+00:00

Feria gastronómica Food & Service 2022 contará por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

Feria gastronómica Food & Service 2022 contará por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria La iniciativa se realizará en coordinación con el programa de Corfo, Transforma Alimentos, logrando reunir a startups, empresas, representantes de la academia y también el mundo público. Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, es el principal objetivo de la primera versión del Espacio de Innovación Alimentaria de Chile, que se realizará los días 27, 28 y 29 de septiembre. La [...]

Feria gastronómica Food & Service 2022 contará por primera vez con Espacio de Innovación AlimentariaÁlvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

Reserva la fecha y visítanos en Espacio Food & Service 2022

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

Reserva la fecha y visítanos en Espacio Food & Service 2022 Por primera vez se realizará el Espacio de Innovación Alimentaria de Chile los días 27, 28 y 29 de septiembre. El próximo miércoles 28 de septiembre de 2022 se llevará a cabo el 6º Encuentro de la Red de Transforma Alimentos, actividad que reúne a empresas, entidades de I+D+i y del sector público, que trabajan por una industria agroalimentaria chilena más sustentable, diversificada, innovadora y colaborativa. En esta instancia se realizará el lanzamiento del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022, que busca visibilizar [...]

Reserva la fecha y visítanos en Espacio Food & Service 2022Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

“Upcycling Foods”: una tendencia que toma fuerza en Chile

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

“Upcycling Foods”: una tendencia que toma fuerza en Chile Reutilizar “desperdicios” de la industria alimentaria para generar nuevos productos. La sección Innovación de El Mercurio destacó el tema en su portada del 15 de septiembre de 2022, donde releva ejemplos de startups y programas que están trabajando en la materia. Entre ellos, Transforma Alimentos que es una iniciativa de Corfo apoyada por el Ministerio de Agricultura. El Upcycling Foods es un concepto que en el mundo ya es una industria que alcanza los US$ 53 mil millones de valor. Graciela Urrutia, gerenta de Transforma Alimentos, [...]

“Upcycling Foods”: una tendencia que toma fuerza en ChileÁlvaro Horta2024-03-05T13:59:40+00:00

ProChile invita a participar en la convocatoria “Estrategia de Innovación Alimentaria Europa”

Álvaro Horta2024-03-05T13:59:41+00:00

ProChile invita a participar en la convocatoria "Estrategia de Innovación Alimentaria Europa" La iniciativa entrega una asesoría personalizada en formato virtual, en ámbitos técnicos y jurídicos, que será realizada por parte de la Asociación Española de Profesionales de Comercio Exterior. ProChile invita a empresas chilenas que trabajan con productos en la categoría de innovación alimentaria, a participar del proyecto “Estrategia de Innovación Alimentaria Europa”. La iniciativa entrega una asesoría personalizada en formato virtual, en ámbitos técnicos y jurídicos, que será realizada por parte de la Asociación Española de Profesionales de Comercio Exterior, ACOCEX. ¿Hasta cuándo [...]

ProChile invita a participar en la convocatoria “Estrategia de Innovación Alimentaria Europa”Álvaro Horta2024-03-05T13:59:41+00:00