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Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizada

2024-03-05T13:58:28+00:00

Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizada Iniciativa forma parte de Start-Up Chile de Corfo y ofrece una solución personalizada, a través de un algoritmo, que se adapta a diferentes comunidades nutricionales. Gundo es una aplicación para dispositivos móviles que permite realizar compras de alimentos mientras analiza el carro de compras. Se ingresan los productos y un algoritmo comienza a trabajar para recomendar aquellos que aporten en la nutrición del consumidor, según el tipo de comunidad nutricional al que pertenezca. Por ejemplo, algunas de esas comunidades están compuestas por personas con [...]

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Achipia invita: Seminario “Análisis de riesgo en el sistema de inocuidad alimentaria”

2024-03-05T13:58:29+00:00

Achipia invita: Seminario “Análisis de riesgos en el sistema de inocuidad alimentaria” actividad contará con la charla magistral de Masami Takeuchi, Oficial de Inocuidad Alimentaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, Achipia, junto a la seremi de Agricultura del Biobío y la Universidad Católica de la Santísima Concepción, invitan al seminario “Análisis de riesgos en el sistema de inocuidad alimentaria regional y nacional”. La actividad contará con la charla magistral de Masami Takeuchi, Oficial de Inocuidad Alimentaria de [...]

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AcmoTrack: plataforma especializada en control y trazabilidad

2024-03-05T13:58:30+00:00

AcmoTrack: plataforma especializada en control y trazabilidad La empresa se posicionó en el TOP10 del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. Una aplicación móvil y una plataforma especializada en el control y trazabilidad de operación de activos. De eso se trata AcmoTrack, iniciativa que fue seleccionada en el TOP10 del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022, publicación de Transforma Alimentos, que es una iniciativa de Corfo apoyada por el Ministerio de Agricultura. Felipe Rivera, gerente general de la compañía presentó su pitch en el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos, explicando que [...]

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Copptech y su desarrollo para que los alimentos duren más y se reduzcan los desperdicios

2024-03-05T13:58:30+00:00

Copptech y su desarrollo para que los alimentos duren más y se reduzcan los desperdicios La empresa se posicionó en el TOP10 de las iniciativas seleccionadas en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. “Que los alimentos duren más y se reduzcan los desperdicios”. Esa es la propuesta de Copptech empresa que, a través de tecnología, produce envases que buscan proteger los alimentos entregando bienestar, un objetivo muy importante en la industria del packaging. Es una tendencia ecofriendly. Andrea Bucher, gerenta comercial, presentó el pitch de la compañía durante el 6° Encuentro de la [...]

Copptech y su desarrollo para que los alimentos duren más y se reduzcan los desperdicios2024-03-05T13:58:30+00:00

Nestlé inauguró nuevo Centro de Investigación y Desarrollo (I+D) en América Latina

2024-03-05T13:58:30+00:00

Nestlé inauguró nuevo Centro de Investigación y Desarrollo (I+D) en América Latina Espacio que busca fortalecer la colaboración de la compañía con universidades, startups y emprendedores en toda la región. Programa Transforma Alimentos asistió a la inauguración del nuevo Centro de Investigación y Desarrollo (I+D) en América Latina de Nestlé, espacio que busca fortalecer la colaboración de la compañía con universidades, startups y emprendedores en toda la región para desarrollar soluciones para una alimentación saludable y sostenible. En la oportunidad participó el presidente Gabriel Boric, junto a los ministros de Hacienda, Economía Agricultura y Ciencias, [...]

Nestlé inauguró nuevo Centro de Investigación y Desarrollo (I+D) en América Latina2024-03-05T13:58:30+00:00

Transforma Alimentos se suma como patrocinador Agroecología Expo Agro Orgánico Ñuble

2024-03-05T13:58:31+00:00

Transforma Alimentos se suma como patrocinador Agroecología Expo Agro Orgánico Ñuble Encuentro se llevará a cabo en marzo de 2023, en la comuna de San Nicolás, región del Ñuble. Reunir en un solo espacio a productores, emprendedores e inversionistas del agro es uno de los principales objetivos de “Agroecología Expo Agro Orgánico Ñuble, Chile 2023”, que se realizará en la comuna de San Nicolás, región del Ñuble, los días 17, 18 y 19 de marzo de 2023. Se trata de un evento organizado por AOA Chile y Agro Mapu Business junto a la Municipalidad de [...]

Transforma Alimentos se suma como patrocinador Agroecología Expo Agro Orgánico Ñuble2024-03-05T13:58:31+00:00

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circular

2024-03-05T13:58:32+00:00

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circular Crearon un bisque de jaiba que se elabora con los residuos que la industria no utiliza en sus procesos y fueron reconocidos en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. “¿Cómo un problema se puede convertir en un alimento?” Así comienza la presentación de Meyling Tang, socia fundadora de Tres Peces Valparaíso, empresa que creó un bisque de jaiba, una sopa enlatada que se elabora con los residuos que la industria no utiliza en sus procesos, aplicando un modelo de economía circular. Con su producto se ubicaron [...]

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circular2024-03-05T13:58:32+00:00

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animal

2024-03-05T13:58:32+00:00

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animal Con su producto “Protein Omette” se ubicaron en el TOP10 de las iniciativas seleccionadas en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. “Crear alimentos en armonía con el medioambiente, incluyendo a los productores y preocupados principalmente de los animales”. Ese es el propósito de Ecoterra Foods, explicado por Pablo Albarrán, su fundador y CEO, apuntando hacia un modelo justo y sustentable, que busca acercar al productor con el consumidor final, acortando las cadenas de intermediarios. Con su producto #ProteinOmette se ubicaron [...]

Ecoterra Foods, alimentos que unen un modelo de comercio justo y bienestar animal2024-03-05T13:58:32+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos

2024-03-05T13:58:33+00:00

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos Diferentes actividades formaron parte de esta iniciativa realizada en el marco Espacio Food & Service. El 6° de la Red Transforma Alimentos, realizado en septiembre de 2022 en el marco de la feria Espacio Food & Service, logró conectar a los distintos actores de la industria alimentaria nacional, en torno a las oportunidades de innovación y colaboración que emergen en este período de grandes transformaciones. Revisa los siguientes contenidos aquí https://transformaalimentos.cl/6-encuentro-anual/ Bloque de apertura de saludos de autoridades e hitos del programa Lanzamiento del Catálogo de [...]

Revive el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos2024-03-05T13:58:33+00:00

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria

2024-03-05T13:58:35+00:00

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria La iniciativa se realizó en coordinación con Transforma Alimentos, iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura, y reunió a startups, empresas, representantes de la academia y también el mundo público. Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, fue el principal objetivo de la primera versión del Espacio de Innovación Alimentaria de Chile, que realizado los días 27, 28 y 29 de [...]

Food & Service 2022 contó por primera vez con Espacio de Innovación Alimentaria2024-03-05T13:58:35+00:00

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