Tendencias de consumo – Transforma Alimentos

ProChile invita a misión comercial a Nueva York para empresas que desarrollan innovación alimentaria

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:08+00:00

ProChile invita a misión comercial a Nueva York para empresas que desarrollan innovación alimentaria Se trata de una actividad que se realizará entre el 25 y el 28 de junio de 2023. Un excelente dato para llegar al corazón de Nueva York y mostrar el trabajo que estás desarrollando en innovación de alimentos. ¿Cómo? Con la invitación de ProChile para participar en una misión comercial dirigida a empresas chilenas que cuenten con oferta exportable o potencial exportador. Quienes resulten seleccionados podrán participar en las siguientes actividades: ✅ Visita a Feria Fancy Food Show ✅ Visita [...]

ProChile invita a misión comercial a Nueva York para empresas que desarrollan innovación alimentariaÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:08+00:00

CEAP: Investigación e Innovación en alimentos desde la Región del Maule

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:08+00:00

CEAP: Investigación e Innovación en alimentos desde la Región del Maule Programa Transforma Alimentos visitó las instalaciones del Centro de Estudios en Alimentos Procesados. Generar soluciones científico-tecnológicas sustentables en materia de I+D+i es parte fundamental del trabajo que realiza el Centro de Estudios en Alimentos Procesados, CEAP. Con una planta situada en la Universidad Católica del Maule, en Talca, responden a las necesidades de emprendedores y empresas alimentarias regionales y nacionales, creando nuevos productos y servicios que generen valor, salud y bienestar a la sociedad. Representantes del programa estratégico Transforma Alimentos -iniciativa impulsada por Corfo [...]

CEAP: Investigación e Innovación en alimentos desde la Región del MauleÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:08+00:00

ASIPLA y sus desafíos como gremio frente a la Ley REP

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:12+00:00

ASIPLA y sus desafíos como gremio frente a la Ley REP “Creemos que es la gran política pública para avanzar hacia la economía circular en Chile”, dice Magdalena Balcells, gerente general de la asociación. La Responsabilidad Extendida del Productor y Fomento al Reciclaje, conocida como Ley REP, existe desde el año 2016. Su implementación ha sido gradual, fijando seis productos prioritarios para recuperar un porcentaje de ellos una vez que han terminado su vida útil y se transforman en residuos: aceites y lubricantes, aparatos eléctricos y electrónicos, baterías, pilas, neumáticos y envases y embalajes. En [...]

ASIPLA y sus desafíos como gremio frente a la Ley REPÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:12+00:00

Plaspak presentará lo último en tecnología y soluciones de envasado para emprendedores

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:16+00:00

Plaspak presentará lo último en tecnología y soluciones de envasado para emprendedores Evento de febrero estará dedicado a quienes trabajan comercializando productos sólidos, en grano, polvo o snack. Plaspak, empresa especialista en el diseño, producción y comercialización de soluciones tecnológicas, en alianza con Transforma Alimentos, invitan a una nueva versión de Expo Plaspak, esta vez, orientada en mostrar soluciones para emprendedores. Se trata de una actividad gratuita, dirigida a personas que comercializan y envasan productos sólidos, en grano, polvo o snack, quienes podrán conocer en vivo las maquinarias disponibles en cada línea y su funcionamiento. [...]

Plaspak presentará lo último en tecnología y soluciones de envasado para emprendedoresÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:16+00:00

La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verdes, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en Iberoamérica

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:21+00:00

La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verdes, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en Iberoamérica Es la empresa creadora de las primeras bombillas comestibles en el país y fue seleccionada en la categoría “Economía Circular”. Blups, la primera bombilla comestible chilena, elaborada con ingredientes 100% de origen vegetal, que resiste diferentes temperaturas sin perder su forma y que, además, es biodegrabale y compostable, es finalista de la 10ª edición de los Premios Verde, uno de los movimientos de sustentabilidad más grandes de Iberoamérica, que anunciará a sus ganadores en Islas [...]

La foodetch chilena Blups es finalista de los Premios Verdes, uno de los movimientos de sustentabilidad más grande en IberoaméricaÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:21+00:00

Alimentación circular y sostenibilidad

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:21+00:00

Alimentación circular y sostenibilidad Revive este interesante conversatorio que revisa acciones y tendencias en la industria de alimentos, realizado durante el 6° Encuentro de la Red Transforma Alimentos. ✅ ¿Cómo es el trabajo que están realizando las empresas para incorporar la economía circular en la cadena de residuos? ✅ Si los alimentos -por diversos motivos- no llegan a los consumidores, ¿qué sucede con la carga ambiental que ello generó (huella hídrica, huella de carbono, logística, transporte, etc.)? ✅ ¿Qué rol está jugando la tecnología para combatir el desperdicio de alimentos? ✅ ¿Cuál es la importancia [...]

Alimentación circular y sostenibilidadÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:21+00:00

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:24+00:00

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile Transforma Alimentos y Luyef Biotechnologies participaron en el programa “All You Need Is Lab” de Radio Usach. Lo que está ocurriendo con la innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en Chile es parte de lo que conversaron Graciela Urrutia, gerente del programa estratégico Transforma Alimentos -iniciativa de Corfo apoyada por el Ministerio de Agricultura- y Kris Blanchard, CEO de Luyef Biotechnologies, en el programa “All You Need Is Lab” de Radio Usach. Junto al periodista Iván Rimassa, revisaron algunos [...]

Innovación en alimentos y el desarrollo de la agricultura celular en ChileÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:24+00:00

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:26+00:00

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022 El medio produjo una edición especial sobre innovación alimentaria. Todas las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022 fueron destacadas en diario La Tercera. El catálogo es una publicación del programa Transforma Alimentos, una iniciativa de Corfo con apoyo del Ministerio de Agricultura. Puedes descargarlo desde este enlace https://bit.ly/3EfSfkc. Los productos y servicios están agrupados en cuatro categorías: “Alimentos saludables y de última generación”, “Sistemas sostenibles y cero residuos”, “Agrifood Tech” y “Cadenas productivas trazables y seguras”. Fueron seleccionados los [...]

La Tercera destacó las novedades del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022Álvaro Horta2024-03-05T13:58:26+00:00

Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizada

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:28+00:00

Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizada Iniciativa forma parte de Start-Up Chile de Corfo y ofrece una solución personalizada, a través de un algoritmo, que se adapta a diferentes comunidades nutricionales. Gundo es una aplicación para dispositivos móviles que permite realizar compras de alimentos mientras analiza el carro de compras. Se ingresan los productos y un algoritmo comienza a trabajar para recomendar aquellos que aporten en la nutrición del consumidor, según el tipo de comunidad nutricional al que pertenezca. Por ejemplo, algunas de esas comunidades están compuestas por personas con [...]

Gundo: una app que colabora con la nutrición de manera personalizadaÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:28+00:00

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circular

Álvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circular Crearon un bisque de jaiba que se elabora con los residuos que la industria no utiliza en sus procesos y fueron reconocidos en el Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2022. “¿Cómo un problema se puede convertir en un alimento?” Así comienza la presentación de Meyling Tang, socia fundadora de Tres Peces Valparaíso, empresa que creó un bisque de jaiba, una sopa enlatada que se elabora con los residuos que la industria no utiliza en sus procesos, aplicando un modelo de economía circular. Con su producto se ubicaron [...]

Tres Peces Valparaíso, modelo de economía circularÁlvaro Horta2024-03-05T13:58:32+00:00