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Legumbres: Empresas innovadoras diversifican su oferta debido a los efectos de la pandemia

2024-03-05T14:00:43+00:00

El catálogo de innovación alimentaria ya adelantó tendencias relacionadas a alimentación saludables y nuevos formatos en legumbres. Aunque la búsqueda por diferenciar fuentes proteicas se inició hace unos años, la pandemia aceleró esta valorización por el consumo de las legumbres y ofrece una oportunidad a las empresas de alimentos para innovar en formatos y presentaciones atractivas frente al consumidor.  Cuscús, pastas y bases para postres, entre otros productos apuntan a la novedad, al fácil uso y a una dieta saludable. En el último año se ha hecho más evidente ver entre las familias un mayor consumo de legumbres y [...]

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Corfo abre convocatoria nacional de Programa Semilla Inicia y Semilla expande

2024-03-05T14:00:44+00:00

Los programas entregarán apoyo a proyectos que estén en fase idea y comercialización, respectivamente, con la entrega de un subsidio de hasta 15 a 25 millones. Corfo abrió su convocatoria para sus programas Semilla Inicia y Semilla Expande a nivel nacional. Con estos instrumentos espera entregar apoyos a emprendedores y empresas innovadoras desde sus diferentes etapas de desarrollos. “Sabemos que el emprendimiento y la innovación juegan un rol clave en la reactivación económica y sostenible. Los Programas Semilla Inicia y Semilla Expande estarán disponibles a lo largo de todo el país, para apoyar a los emprendedores en la concreción de sus [...]

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CORFO abre concurso nacional para productores y comercializadores con foco en Economía Circular

2024-03-05T14:00:44+00:00

“Desarrolla Inversión Productiva: Proyectos de Economía Circular” premiará a empresas productoras y comercializadoras de bienes con un subsidio de hasta $20 millones para cofinanciar activos fijos, infraestructura productiva y capital de trabajo. El concurso cierra sus postulaciones el 19 de febrero.   Corfo, bajo el propósito de fomentar actividades productivas sostenibles y con impactos positivos, abrió el concurso “Desarrolla Inversión Productiva - Proyectos de Economía Circular” el que entregará un subsidio de hasta $20 millones a empresas, cooperativas y comercializadoras con proyectos con economía circular. Los destinatarios son contribuyentes que desarrollen actividades gravadas con el impuesto de primera categoría, personas jurídicas [...]

CORFO abre concurso nacional para productores y comercializadores con foco en Economía Circular2024-03-05T14:00:44+00:00

Consumo y tendencias de mercado postcovid: ingredientes versátiles, salud inmune y snacks nutritivos

2024-03-05T14:00:45+00:00

Expertos en audiencias y en mercados de bebidas y alimentos y una start-up chilena dieron su visión de cuáles fueron los cambios experimentados por la industria durante la pandemia y entregaron orientaciones de cuáles productos podrían liderar a futuro.     ¿Indulgencia o alimento saludable? La tendencia mundial es hacer productos que fusionen salud mental y física, fusionando estas dos líneas de productos. Snack o chocolates, dulces o vitaminas. ¿La pandemia modificó las tendencias de consumo?, ¿Cuáles fueron los efectos en la industria de los alimentos? Estos son algunos temas abordados en el panel “Consumo y tendencias de mercado [...]

Consumo y tendencias de mercado postcovid: ingredientes versátiles, salud inmune y snacks nutritivos2024-03-05T14:00:45+00:00

Centro de Innovación alimentaria entra en operaciones para proyectos de zona norte

2024-03-05T14:00:45+00:00

La iniciativa del Centro de Innovación Zona Norte del Centro Tecnológico para la Innovación en Alimentos (CeTA) comenzó a funcionar luego de un retraso como consecuencia de las medidas sanitarias. Entregará oportunidades a cerca de 5.000 trabajadores de las regiones de Coquimbo y Atacama para pilotar productos alimenticios basados en productos marinos y vegetales locales. El Centro Zona Norte tiene cuatro líneas productivas: spreads marinos, conservas, mermeladas y embutidos. (Fotografía, CeTA) Coquimbo, 20 de enero 2021. Este miércoles el Centro de Innovación Zona Norte del Centro Tecnológico para la Innovación en Alimentos (CeTA) inició su funcionamiento con el objetivo [...]

Centro de Innovación alimentaria entra en operaciones para proyectos de zona norte2024-03-05T14:00:45+00:00

Conoce el Calendario de Programas de Innovación Corfo 2021

2024-03-05T14:00:45+00:00

Corfo está preocupado de que las empresas añadan mayor valor a sus negocios. Es por esto, que la Gerencia de Innovación deja a su disposición el Calendario 2021 de convocatorias para sus distintos fondos de incentivo y apoyo al proceso de innovación para empresas. Los programas contemplan siete herramientas específicas y tienen diversas orientaciones: enfocado al desarrollo de innovación sostenible, promoción a la participación de género y territorial y apoyo a la vinculación y servicios. A diferencia de otros años, el calendario se inicia con el Primer Concurso  "Súmate a innovar mujer" destinado a mujeres emprendedoras. El plazo de postulación cierra [...]

Conoce el Calendario de Programas de Innovación Corfo 20212024-03-05T14:00:45+00:00

Cinco claves del diseño sustentable en la industria alimentaria

2024-03-05T14:00:46+00:00

Cinco claves del diseño sustentable en la industria alimentaria Te presentamos cinco reflexiones sobre el packaging sustentable comentadas en nuestro encuentro “Desafíos del packaging de la industria de alimentos” organizado por Chilecreativo, Chilediseño y TransformaAlimentos. Este webinar fuerealizado el pasado 13 de enero y organizado por Chilecreativo, Chilediseño y TransformaAlimentos. El webinar contó con la participación de la empresa Bocanboca, destacado por sus envases confeccionados en línea con las preocupaciones del ecodiseño. El packaging sustentable es uno de los elementos con mayor potencial de innovación en la industria alimentaria y presenta grandes retos para creativos y productores. Nuevas [...]

Cinco claves del diseño sustentable en la industria alimentaria2024-03-05T14:00:46+00:00

Empresa de catálogo de innovación alimentaria 2020 recibe importante galardón internacional

2024-03-05T14:01:00+00:00

    La start-up chilena Cormo Alimentos, una de las 49 empresas que integra el catálogo de innovación alimentaria de Transforma Alimentos 2020, se adjudicó el premio 2020 Ideas for Action, única plataforma internacional que distingue a jóvenes con ideas innovadoras para resolver los desafíos y tópicos mundiales. El emprendimiento fue la mejor iniciativa latinoamericana del concurso organizado por el Banco Mundial y el Centro Zicklin de la Wharton Business School y se distinguió como uno de los 7 ganadores entre 4.000 proyectos competitivos a nivel global. Cormo Alimentos, liderada por María Francisca Silva, recibirá el reconocimiento junto a ganadores de [...]

Empresa de catálogo de innovación alimentaria 2020 recibe importante galardón internacional2024-03-05T14:01:00+00:00

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