Alejandra

INOFOOD 2024 te espera este 25 y 26 de noviembre INOFOOD es una Expo y Cumbre, organizadas por Eurofins GCL, con la producción técnica de ASVID Consultores. Cada año, la Cumbre congrega a más de 50 conferencistas nacionales e internacionales y a más de 600 profesionales de la inocuidad alimentaria, mientras que la EXPO es visitada por más de 2.000 personas, provenientes de más del 80% de la industria alimentaria. Este 2024, la VIII CUMBRE INOFOOD te invita a revisar el futuro en tecnologías, además de los desafíos para la implementación de los sistemas de Gestión y [...]

Emprende tu Mente en el Bicentenario Del 21 al 23 de noviembre, el Parque Bicentenario será el epicentro de la innovación y el emprendimiento, gracias a la IV versión del Encuentro Internacional Emprende tu Mente, EtMday.   La comunidad emprendedora e innovadora, inversionistas y líderes de opinión de distintos sectores se reunirán para celebrar las ideas más disruptivas.   En la instancia, además, podrás aprender de líderes inspiradores, descubrir soluciones visionarias y conectarte con mentes brillantes, en base a networking de alto nivel, charlas motivadoras, pitches ante inversionistas globales y exposiciones acerca de las últimas tendencias. Es, [...]

¡No te pierdas la Expo Chile Agrícola 2024! Expo Chile Agrícola, el encuentro de capacitación más grande del país tiene nueva versión, y desde ya se pueden inscribir todos los agricultores y agricultoras, profesionales del agro, personas vinculadas al sector y público en general, que deseen ponerse al día sobre las últimas tecnologías, iniciativas, políticas y avances en beneficio de la agricultura. La actividad es 100% gratuita y se realizará los próximos 9 y 10 de octubre en el Mercado Mayorista Lo Valledor, y estará disponible para todo el país gracias a su modalidad presencial y online. [...]

9° Encuentro Empresarial para la Agroindustria del Maule Hasta este 28 de agostos se encuentran disponibles las entradas para participar en el 9° Encuentro Empresarial Anual para la Agroindustria del Maule, evento que tendrá lugar el próximo jueves 5 de septiembre a las 18:00 horas en el Club de la Unión Curicó. Este año, hemos implementado una nueva modalidad para el encuentro, convirtiéndolo en una actividad pagada, con el objetivo de mejorar su calidad y ofrecer a sus asistentes una experiencia aún más enriquecedora. El Encuentro Empresarial Anual para la Agroindustria del Maule se constituye como el [...]

Convocatoria I+A: Iniciativa público-privada reconocerá a las mejores innovaciones alimentarias de Chile Este miércoles, 12 de junio, se realizó el lanzamiento oficial de la Convocatoria I+A (Innovación Alimentaria), una iniciativa público-privada impulsada por Transforma Alimentos, Nutrisco y Espacio Food & Service, quienes se unen para reconocer a las mejores innovaciones de la industria de alimentos del país. Bajo esta plataforma única, emprendedores y empresas de todo el país, sin importar su tamaño, podrán postular al Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2024 de Transforma Alimentos, el que destacará a las 50 mejores iniciativas y las visibilizará a [...]

Startups alimentarias lideradas por mujeres alistan planes de crecimiento para el 2024 Si bien, en los últimos 10 años se ha demostrado que la participación y liderazgo de las mujeres en las empresas impacta positivamente en sus negocios, con una tasa de supervivencia del 60% más, con respecto a las dirigidas por hombres; aún persisten dificultades para aquellas que necesitan escalar, aumentar las ventas y levantar financiamiento (Fuente: Start-Up Chile). En 2023, las startups lideradas por mujeres recibieron poco más de 30% del total de Venture Capital invertido en Latinoamérica, un aumento respecto al 19% que se [...]

Los ingredientes toman protagonismo el 2024, según las tendencias top ten de Innova Market Insights Los ingredientes, como parte integral de los alimentos, están de vuelta y lideran las tendencias en la industria de alimentos y bebidas, porque los consumidores los buscan y ahora son la pieza central del etiquetado frontal de los envases. Esto fue lo que nos adelantó a fines de 2023, Lu Ann Williams, directora de Innova Market Insights, a partir de una encuesta que realizan todos los años, sobre estilos de vida de consumidores y lanzamientos de productos a nivel global, para ser [...]

CENEM te invita a postular a los Premios Viva Chile Packaging 2024 Hasta este 24 de febrero estarán abiertas las postulaciones a los Premios Viva Chile Packaging 2024, una iniciativa del Centro de Envases y Embalajes de Chile (CENEM), que busca incentivar la innovación, el desarrollo tecnológico y la creatividad asociada a esta industria, con foco en la economía circular, el atractivo visual para el consumidor, el cuidado y seguridad de los productos envasados y su funcionalidad, entre otros. ¿Quiénes pueden participar? Empresas productoras de todo tipo de envases y embalajes, como por ejemplo etiquetas, tapas, potes, [...]

Done Properly busca su consolidación en Chile y prepara ingreso al mercado brasileño “Para una empresa biotecnológica, como nosotros, entrar a un nuevo mercado implica un análisis multifactorial (…) Hemos estado conversando con unos actores del sector, donde destacamos al Good Food Institute Brasil (parte del GFI global), que visitó nuestros laboratorios para conocer la ciencia y las capacidades productivas que instalamos. Además, hemos construido una relación muy cercana con FoodTech Hub, quienes están agrupando a las empresas de ingredientes más importantes del mundo y que operan sus matrices regionales desde Brasil, para construir un camino que [...]

Envase de yogur que fomenta el reciclaje obtiene el 1er lugar en el V Packaging Innovation Award de Co-Inventa y LABEN Chile La semana pasada, se celebró la quinta versión del Packaging Innovation Award, organizado por el Centro de Innovación en Envases y Embalajes, LABEN Chile (de la Universidad de Santiago) y Co-Inventa, Plataforma de Innovación en Envases y Embalajes, apoyada por Corfo y que forma parte de las iniciativas de la Hoja de Ruta del Programa Estratégico Nacional Transforma Alimentos. El director de LABEN Chile, el Dr. Abel Guarda, destacó que este año, las propuestas fueron [...]