Esta planta de 1.500 m2 está equipada para realizar actividades de capacitación, investigación e innovación, tales como desarrollo, prototipaje, pilotaje y escalamiento de alimentos e ingredientes. Cuenta con una fuerte vinculación ciencia-empresa y personal capacitado para generar soluciones tecnológicas que respondan a las necesidades de los distintos sectores productivos de la macrozona sur del país.
