Capacidades de I+D+i para la industria de alimentos

CIC Los Ríos
Centro de Innovación Colaborativa Los Ríos

El Centro de Innovación Colaborativa (CIC) Los Ríos es una iniciativa público-privada financiada por el Gobierno Regional de Los Ríos a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), y ejecutada por la Universidad Austral de Chile. Somos un espacio abierto para la innovación colaborativa que busca articular y generar sinergias entre los actores de la cadena silvoagroalimentaria para agregar valor en los territorios. Estamos ubicados en un campo de Máfil que dispone de 40 ha de un ecosistema productivo representativo de la región para llevar a cabo prototipos, pilotos y escalamiento de nuevas soluciones innovadoras que aborden brechas y desafíos de la región.

Contacto

María José Bustos
Gerente
mariajose.bustos@ciclosrios.cl

Redes Sociales

web: www.ciclosrios.cl
Instagram: @ciclosrios
Facebook: CIC Los Ríos
LinkedIn: @cic-los-rios

Servicios y ubicación

  • Laboratorio Cocina

    Sala de procesos colaborativa diseñada para la creación y desarrollo de nuevos alimentos a escala prototipo. El laboratorio es un espacio abierto que tiene por objetivo explorar alternativas de tecnologías de procesamiento de materias primas que permitan extender la preservación, trabajar con excedentes productivos (economía circular), disponibilizar nuevos formatos y oportunidades de consumo (Disponible en 2023).