Laboratorio de investigación y aplicación de la tecnología de Liofilización. Realiza secado por liofilización de frutas, hortalizas y productos del mar obteniendo productos de Calidad Premium. Asesora a empresas agroalimentarias en la implementación de Tecnología de Liofilización formulando y desarrollando proyectos que fomenten la innovación y den valor agregado a los productos.