Con el objeto de apoyar decisiones estratégicas ligadas a innovaciones en las empresas de la industria alimentaria, el CEAP aporta información de alto valor a través de servicios hechos a la medida: Reporte de innovaciones asociadas a productos; Evaluación de tecnología para la valorización de residuos; Postulación de proyectos de innovación y Acompañamiento para la implementación de resolución sanitaria.