Catálogo de innovación 2023:
Programa Transforma Alimentos cierra exitosamente su convocatoria en busca de las 50 innovaciones alimentarias de Chile
- Se recibieron más de 170 postulaciones y el lanzamiento del catálogo será en el VII Encuentro de la Red TA en el marco de la Food & Service 2023
- Visibilidad internacional, acceso a una valiosa red de colaboración público – privada y una amplia difusión, son algunos de los beneficios que obtendrán los 50 productos/servicios seleccionados, en esta cuarta versión del catálogo
Transforma Alimentos, programa estratégico impulsado por Corfo y presidido por el Ministerio de Agricultura, invitó a las empresas a postular sus productos y servicios innovadores al Catálogo de Innovación Alimentaria 2023.
El objetivo de esta iniciativa colaborativa es seleccionar a las 50 empresas más innovadoras en el sector alimentario. El catálogo, cuya edición es digital, ha tenido tres ediciones anteriores y se ha convertido en una plataforma destacada para mostrar innovaciones en la industria alimentaria. El Catálogo cuenta con la colaboración de diversos organismos y redes de apoyo para potenciar la internacionalización de la nueva oferta exportadora, a través de sus más de 50 oficinas comerciales en el mundo.
Las Categorías
La convocatoria de este año reconocerá a las 50 innovaciones más representativas en las siguientes categorías: “Alimentos, bebidas e ingredientes de última generación“; “Sistemas Sostenibles y Cero Residuo“; “Agri-Food Tech” y “Patrimonio Gastronómico.” Esta última, es una categoría destacada de esta edición, que busca dar cuenta del trabajo que realizan las empresas y emprendedores en los territorios a través del desarrollo de alimentos, bebidas, ingredientes y servicios, que reflejan la identidad cultural de Chile, su oferta gastronómica y contribuyen al desarrollo local.
Las 10 empresas más representativas de las categorías tendrán la oportunidad de presentarse durante el VII Encuentro Anual de la Red Transforma Alimentos, que se realizará en el Pabellón de Innovación Alimentaria de la Feria Food & Service los días 28 y 29 de septiembre de 2023, en Espacio Riesco.
En este link podras ver y descargar las ediciones anteriores del “Catálogo de Innovación Alimentaria”: https://transformaalimentos.cl/catalogo-ta-2023/