Actores público-privados reafirman su compromiso con el desarrollo de una industria alimentaria más sostenible, innovadora y desplegada en el territorio Este martes 16 de enero se realizó la segunda sesión del Consejo Directivo Ampliado del Programa Estratégico Nacional Transforma Alimentos, celebrada en su tercer periodo de ejecución. En la instancia se presentaron los avances al año 7 de ejecución y en especial, las acciones desarrolladas en 2023, además del plan para el 2024 y los desafíos de largo plazo. La cita contó con una importante convocatoria de actores públicos y privados, representantes de instituciones, asociaciones gremiales y [...]

El primer licor de rica-rica producido en Chile gana medalla de oro en el concurso de espirituosos más prestigioso de Latinoamérica El Rico Rico, el primer licor de rica-rica producido en San Pedro de Atacama por Licores Don Mateo SPA -empresa seleccionada en el Catálogo de Innovación Alimentaria 2023, de Transforma Alimentos- resultó ganador de una medalla de oro, en la 3ª edición de Catad'Or World Spirits Awards, el concurso internacional de espirituosos (bebidas alcohólicas no fermentadas, que incluyen los destilados y los licores) más prestigioso de Latinoamérica. Se trata de un licor de rica-rica (acantholippia desertícola [...]

Charla sobre la Ley de I+D buscó incentivar su uso en la industria de alimentos Este miércoles, 13 de diciembre, se llevó a cabo la charla online “Ley de I+D y su Aplicación para Empresas de Alimentos e Ingredientes”, en la que participaron representantes de empresas, del sector público y, del mundo de la innovación y la academia. La actividad -que constituye una de las acciones impulsadas por el Grupo Estratégico de Alimentos e Ingredientes de Alto Valor, liderado por AB Chile, en el marco del Programa Estratégico Transforma Alimentos-, tuvo por objetivo orientar a las compañías [...]

Lanzamos Primer Informe de Sostenibilidad y Reportabilidad del Sector Alimentario en Chile Este martes 21 de noviembre, se realizó el seminario “Desafíos para la Sostenibilidad de la Industria de Alimentos en Chile”, en el que se dieron a conocer los resultados del primer “Informe de Sostenibilidad y Reportabilidad del Sector Alimentario en Chile, 2023”. Es una iniciativa del Programa Transforma Alimentos -impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura- y elaborado por el Observatorio de Sostenibilidad de la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad de Chile. El documento permite identificar brechas y oportunidades [...]

Invitación a participar de la 28ª versión de la Feria Gulfood 2024 ProChile invita a empresas chilenas exportadoras a participar de la 28ª versión de la Feria Gulfood 2024 www.gulfood.com, donde Chile estará presente con un pabellón nacional de 174 m2. La Feria Gulfood es considerada la mayor plataforma de negocios de la industria de alimentos y bebidas en el Medio Oriente y África; evento que normalmente recibe a más de 100.000 visitantes de 200 países, contando con más de 5.000 exhibidores de 125 países. Feria organizada por Dubai World Trade Center, Gulfood constituye una vitrina para [...]