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Licor chileno de Rica Rica gana medalla de plata en concurso internacional de vinos y espirituosos en Londres
Licor chileno de Rica Rica gana medalla de plata en concurso internacional de vinos y espirituosos en Londres El International Wine and Spirits Competition premió a 22 espirituosos nacionales, principalmente gins y piscos. El Rico Rico fue el único licor de Chile distinguido y el tercero con mejor ranking de Latinoamérica. Licores Don Mateo es la destilería de mayor altura en Chile, ubicada a más de 2400 metros sobre San Pedro de Atacama. Fue creada en 2021 por el abogado francés, Matthieu Massei y la química farmacéutica perteneciente al pueblo atacameño Lickanantai, Karin Ossandón, quienes, tras pasar 10 años en Francia, decidieron instalarse en Chile, en el terreno familiar heredado por Karin. Con la intención de valorizar la producción de frutos [...]
Transforma Alimentos dará un gran salto hacia el futuro de la innovación en alimentos: Comité Ejecutivo aprueba nueva institucionalidad
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Representante de FAO: “Chile tiene la oportunidad de fortalecer sus sistemas agroalimentarios, pero sin comprometer los recursos naturales”
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Actores de la industria destacaron el rol de la innovación y la tecnología ante el desperdicio de alimentos
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